Resep Peyek Kacang ala Bundanya Abi

No Comments


Resep Memasak Masakan Indonesia - Masih dengan peyek kacang renyah ala Bundanya Abi (facebook). Sebenarnya resep sudah sering di share ya, tapi tak apalah saya share ulang, jangan bosan ya Maaaakk,,!!! Begitu kata mbak Fitri bundanya Abi, ini.

Peyek kacang renyah ala Bunda Abi


Bahan-bahan:

resep memasak peyek kacang

  • 1 1/2 gelas tepung beras (rose brand)
  • 1 1/2 sdm tepung kanji/tapioka
  • 250 gram kacang tanah
  • 1 butir telur
  • Garam dan penyedap royco secukupnya
  • +/- 200 mili air
  • 10 lembar daun jeruk (iris tipis)
  • Seujung sdt kapur sirih (larutkan dengan sedikit air)
  • Bumbu yg dihaluskan :
  • 5 siung bawang putih
  • 3 ruas kencur
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdt merica (biar ada pedas2nya mak)


Langkah : 
  • Siapkan wadah, masukkan bumbu halus, telur, garam, penyedap royco dan air kapur sirih..aduk rata
  • Kemudian masukkan tepung beras dan tepung kanji, dan tuang air sedikit2 dan adon sampai tidak ada yg bergerindil (adonan jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental ya, yg sedang2 saja) setelah itu masukkan daun jeruk dan kacang, aduk rata

* Siapkan wajan beri minyak dan panaskan bersama cetakan, setelah panas ambil adonan sesendok sayur lalu tuang kecetakan dan goreng sampai berwarna kuning ke emasan/matang di minyak panas (apinya kecil aja ya bun)setelah matang angkat dan tiriskan, lakukan sampai adonan habis
Dan peyek kacang renyah siap dinikmati😂😂😂
Selamat mencoba😉👍 Salam Centong! ^_^
Next PostPosting Lebih Baru Previous PostPosting Lama Beranda

0 komentar

Posting Komentar